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Etapa del proceso |
Peligros significativos (biológicos, químicos y
físicos) |
¿El peligro es controlado por el programa de
prerequisitos? |
Pregunta 1
¿Existen medidas preventivas para el
peligro? |
Pregunta 2
¿Esta etapa elimina o reduce el peligro a niveles
aceptables? |
Pregunta 3
¿El peligro puede aumentar a niveles
inaceptables? |
Pregunta 4
¿Una etapa subsecuente eliminará o reducirá el
peligro a niveles aceptables? |
PCC/PC |
