AVISO por el que se da a conocer la lista general de terceros autorizados auxiliares al control sanitario.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Salud.

AVISO POR EL QUE SE DA A CONOCER LA LISTA GENERAL DE TERCEROS AUTORIZADOS AUXILIARES AL CONTROL SANITARIO.

La Secretaría de Salud, a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, con fundamento en los artículos 39 de la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal; 17 bis y 391 bis de la Ley General de Salud; 3o. fracción VII, 10 fracciones XVI y XXV del Reglamento de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, 210, 211, 212, 213, 214, 215, 216 y 217 del Reglamento de Insumos para la Salud; 243, 244, 245, 246, 247, 248, 249, 250, 251 y 252 del Reglamento de Control Sanitario de Productos y Servicios; expide el presente Aviso por el que se da a conocer la lista de terceros autorizados al 31 de diciembre de 2004.

Con base en la información, comprobación de hechos o recomendaciones técnicas que proporcionen los terceros autorizados listados, la Secretaría de Salud podrá expedir certificados, autorizaciones o cualquier otro documento, según lo que establece la Ley General de Salud y sus disposiciones reglamentarias.

Relación de laboratorios terceros autorizados para alimentos y medicamentos

Razón Social

Normas Oficiales Mexicanas

Pruebas

1.- Laboratorios ABC Química Investigación y Análisis, S.A. de C.V.

Responsable

Q. Juan I. Ustarán Cervantes

Dirección

Jacarandas No. 15, Col. San Clemente, Del. Alvaro Obregón, C.P. 01740, México, D.F.

Tel. 53-37-11-60

Fax 56-35-84-87

Autorización

GC11-02

Fecha de autorización

3/07/2002

Fecha de vencimiento *

 

NOM-009-SSA1-1993, Salud ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-010-SSA1-1994, Salud ambiental. Artículos de cerámica vidriados.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Salud ambiental. Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NMX-AA-083-1982, Método para la determinación de olor en agua.

Estándar Methods 20 2160B

Plomo y cadmio solubles.





Límites de plomo y cadmio solubles.



Biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas.






Olor de agua.



Determinación de sabor en agua

 

METODO EPA-6010-B-1996

Determinación de metales: cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc, bario, cromo, níquel, (ICP-AES).

 

METODO EPA-501.1

Determinación de trihalometanos.

 

METODO EPA-8151-A-1996

Determinación de herbicidas.

 

METODO EPA-8260-B-1996

Determinación de compuestos orgánicos volátiles (trihalometanos y BTEX).

 

METODO EPA-8081-A-1996

Determinación de plaguicidas clorados.

 

METODO EPA-7470-A-1994

Determinación de mercurio.

2.- American Quality Lab. S.A. de C.V.

Responsable

Q. Emma Guadalupe Castellanos

Dirección

Carlos B. Zetina No. 138, Col. Tacubaya, C.P. 11870, Delegación Miguel Hidalgo, México, D.F.

Tel. 52-73-50-77

Autorización

TA-20-04

Fecha de autorización

12/08/2004

Fecha de vencimiento

12/08/2006

 

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Salud ambiental. Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición: Especificaciones nutrimentales

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, mercurio, plomo y selenio.






Apéndice Normativo C. C.5 Determinación de sodio (por A-A).

 

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Cuenta de mohos y levaduras en alimentos.




Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

 

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método
por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes
y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.



NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.

NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes para alimentos.

Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada, por espectrometría de absorción atómica.





Apéndice normativo “B”. Determinación de nitratos y nitritos.






Apéndice Normativo A. A.2 Determinación de nitrógeno amoniacal (NVT).





Apéndice Normativo B. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente. B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios, B.6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios, B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios, B.6.2.4 presencia de termofílicos anaerobios.

Apéndice Normativo B, B.3. Determinación de vitamina B1 y B2 por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC), B.12 Determinación de ácido ascórbico (Vitamina C)/ Determinación de fósforo por colorimetría con azul de molibdeno.

Determinación de Listeria monocytogenes para alimentos.

 

 

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo B, B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de dilución en tubo múltiple.

 

 

 

 

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

 

Apéndice Normativo A. A1 y A2 Preparación de muestras de leche, A.3. Determinación de inhibidores: Derivados clorados (Prueba cualitativa), sales cuaternarias de amonio (Prueba cualitativa), oxidante (Prueba cualitativa), formaldehído (Prueba cualitativa), A.5. Determinación de vitamina A por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC en fase reversa), A.7 Determinación de materia extraña.

 

 

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Inciso 9. Métodos de prueba. Inciso 9.3 Determinación de color, Inciso 9.5 Determinación de boro. Método de curcumina, Inciso 9.6 Determinación de fluoruros, Inciso 9.7 Determinación de cianuros totales, Inciso 9.8 Determinación de nitrógeno de nitratos. Método colorimétrico de brucina, Inciso 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos, Inciso 9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico con DFD, Inciso 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.

3.- Laboratorio de Control A.R.J., S.A. de C.V.

Responsable

Q.F.B. Valerio Hernández Albineda.

Dirección

Cafetal No. 60, Col. Granjas México, C.P. 08400, México, D.F.

Tels. 56-50-06-00

         56-50-05-08

Autorización

TA-25-04

Fecha de autorización

9/09/2004

Fecha de vencimiento

9/09/2006

NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

 

Determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

 

4.- Bufete Químico, S.A. de C.V.

Responsable

Ing. José G. Espinosa Chavarría.

Dirección

Dr. Atl No. 286, Col. Sta. Ma. la Ribera, C.P. 06400,

México, D.F.

Tels. 55-47-16-16

         55-47-00-62

Autorización

TA-15-03

Fecha de Autorización

1/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

 

NOM-009-SSA1-1993, Salud Ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NOM-029-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos, refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos. Apéndice normativo B.1. Determinación de nitratos
y nitritos.

NOM-130-SSA1-1995, Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.

NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.




NOM-147-SSA1-1996, Bienes y servicios. Cereales y sus productos. Harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, harinas de sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias.





NOM-180-SSA1-1998, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Equipo de tratamiento de tipo doméstico. Requisitos sanitarios.

NOM-186-SSA1/SCFI-2002, Productos y servicios. Cacao, productos y derivados. I Cacao. II Chocolate. III Derivados. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial.

NOM-188-SSA1-2002, Productos y servicios. Control de aflatoxinas en cereales para consumo humano y animal.

NMX-F-309-2001-NORMEX, Método de prueba para la determinación de conservadores en alimentos.

NMX-F-320-S-1978, Determinación de fosfatos en embutidos.

AOAC 985.22 Cap. 10 p. 10. Edición 17. Año 2000. Residuos de pesticidas organoclorados por cromatografía de gases. (En alimentos, productos agrícolas y tejidos animales).

Capítulo 4 del FDA BAM 8th edition 1998. Isolation of Escherichia coli in foods. Compendium of analytical methods bureau of microbia hazards,  Ottawa 1996.

Plomo y cadmio solubles.





Determinación de metales pesados: antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio.







Apéndice Normativo A.
A.2 Determinación de ácido sulfuroso (total). Método Monier-Williams modificado.

  


Apéndice normativo A.
A.2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.

 

 Apéndice normativo C.
C.1.1 Grasa extracto etéreo.
C.1.2 Grasa por hidrólisis alcalina
C.2.1 Azúcares reductores totales y directos

 



Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Método por arena o gasa.






Cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio.







Apéndice normativo B
B.1.- Determinación de nitratos y nitritos.







Apéndice Normativo B.
Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.
B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios.
B.6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios.
B.6.2.3 Presencia de terrmofílicos aerobios.
B.6.2.4 termofílicos anaerobios.

Método de prueba para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.


 

Apéndice Normativo B.
Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable.
B.2. Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli, por la técnica de diluciones en tubo múltiple.
B.2 Apartado 3.1.4 Prueba confirmativa para Escherichia coli, por el método EC-MUG.

 
Apéndice normativo A.
A.1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales.
A.2. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo. A.3. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz. A.4. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz. A.5. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena, y mezcla de cereales secos.
A.6. Método para la determinación de humedad y sólidos totales en harina.

Apéndice informativo A.
Determinación de organismos coliformes totales. Método del sustrato cromogénico.

  

Apéndice Normativo A. A.1. Determinación de materia extraña para chocolate, cocoa y pastas de cacao. A.2 Determinación de aflatoxinas totales por método de columna de inmunoafinidad.


Apéndice normativo C. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.



Determinación de benzoatos y sorbatos en alimentos.



Determinación de fosfatos en embutidos.



Residuos de pesticidas organoclorados por cromatografía de gases. (En alimentos, productos agrícolas y tejidos animales).




Determinación de Escherichia coli 0157:H7 en alimentos.

 

5.- Centro de Control Total de Calidades, S.A. de C.V.

Responsable

Ing. José C. Alvarez Rivero.

Dirección

Puebla No. 282, Col. Roma. C.P. 06700, México, D.F.

Tels. 55-14-33-91

       55-25-40-10 Ext.130

Fax. 55-52-07-91

Autorización

TA-16-03

Fecha de autorización

1/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

 

NOM-009-SSA1-1993, Salud Ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.







NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.



NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.


NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos, frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1995, Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico.

NOM-142-SSA1-1995, Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.

 

NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.



NOM-180-SSA1-1998, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Equipo de tratamiento de tipo doméstico. Requisitos sanitarios.


NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

NOM-186-SSA1/SCFI-2002, Productos y servicios. Cacao, productos y derivados. Cacao I, Cacao II, Chocolate III.

NOM-188-SSA1-2002, Productos y servicios. Control de aflatoxinas en cereales para consumo humano y animal.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

 




 

Ensayo inmunológico enzimático R-Biopharm. Productos cárnicos.

NMX-F-309-2001, Normex. Método de prueba para la determinación de conservadores en alimentos.

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método fluorométrico 953.17. Vitamina B1 (Tiamina) en cereales

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método fluorométrico 970.65. Vitamina B2 (Riboflavina) en alimentos y preparados vitamínicos

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método microbiológico 944.13. Vitamina B3 (Niacina) en alimentos y preparados vitamínicos.

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método microbiológico 945.74. Vitamina B5 (Acido pantoténico) en alimentos y preparados vitamínicos

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método microbiológico 944.12. Vitamina B9 (Acido fólico) en preparados vitamínicos

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método microbiológico 952.2. Vitamina B12 (Cianocobalamina) en preparados vitamínicos

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método volumétrico 967.21. Vitamina C (Acido ascórbico) en preparados vitamínicos y jugos

Official Methods of Analysis of AOAC International. Método HPLC 955.10. Patulina en jugo de manzana

Plomo y cadmio solubles.





Determinación de metales pesados; antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio.







Apéndice normativo.
A2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.


 
Apéndice normativo.
A1 Cloruro de sodio.
A2 Humedad.
A3 Residuos insolubles en agua.
A5 Yodato de sodio o potasio.
A6 Yodo en sal adicionada con yoduro de sodio o yoduro de potasio.
A7 Ion flúor.



Apéndice normativo C.
C.1.1 Grasa por extracto etéreo.
C.1.2 Grasa por hidrólisis alcalina.
C.1.3 Grasa por hidrólisis ácida.
C 2.1 Azúcares reductores totales y directos.
C5 Sodio (por AA)
C6 Colesterol.


Cuenta total de:
Mesofílicos aerobios.

Staphylococcus aureus.
Salmonella sp.

 

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

 
Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Método por arena o gasa.





Cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio.







Apéndice normativo B.
B.1.1. Nitritos en productos cárnicos.
B.1.2 Nitratos en productos cárnicos.
B.1.4 Nitritos en productos cárnicos.
 

Apéndice normativo A.
A1 pH.
A2 Nitrógeno amoniacal (NVT). 





Apéndice normativo B. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.

Apéndice normativo B.
Grado alcohólico.
B.2. Furfural.
B.3 Alcoholes superiores.
B.5 Metanol.
B.8 Aldehídos.

Método para la determinación de Listeria monocytogenes en alimentos.




Apéndice normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable.
B.2. Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli, por la técnica de dilución en tubo múltiple.
B.2 Apartado 3.1.4 Prueba confirmativa para Escherichia coli, por el método EC-MUG

 Apéndice informativo.
B. Bacterias coliformes totales y coliformes fecales. Método de filtración por membrana.

 


Apéndice Normativo.
A.5 Vitamina A por HPLC
A.8 Humedad
A.9 Determinación de vitamina D3.

Apéndice Normativo.
A.2 Aflatoxinas totales por método de columna de inmunoafinidad.
 

Apéndice Normativo. C. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.



Inciso 9.3 Color.
Inciso 9.4 Turbiedad.
Inciso 9.5. Boro. Método de curcumina.
Inciso 9.6 Fluoruros.
Inciso 9.7 Cianuros totales.
Inciso 9.8 Nitrógeno de nitratos. Método colorimétrico de brucina.

Inciso 9.9 Nitrógeno de nitritos.

Inciso 9.10 Cloro residual. Método colorimétrico DFD.

Inciso 9.12 Sustancias activas al azul de metileno.



Clenbuterol.


Determinación de benzoatos y sorbatos en alimentos.



Vitamina B1 (Tiamina) en cereales.

  


Vitamina B2 (Riboflavina) en alimentos y preparados vitamínicos.

 
 

Vitamina B3 (Niacina) en alimentos y preparados vitamínicos.

 
 

Vitamina B5 (Acido pantoténico) en alimentos y preparados vitamínicos.



 


Vitamina B9 (Acido fólico) en preparados vitamínicos.

 



Vitamina B12 (Cianocobalamina) en preparados vitamínicos.


 

Vitamina C (Acido ascórbico) en preparados vitamínicos y jugos




Patulina en jugo de manzana.

 

6.- Centro de Capacitación en Calidad Sanitaria, S.A. de C.V.

Responsable

Q.B.P. Alma Lidia Cristerna H.

Dirección

Hacienda del Mezquital No.550, Col. Haciendas de Escobedo, C.P. 66050, Escobedo,
Nuevo, León.

Tels. 01(81)83 846729/         83973577

         83521815/83320884

Fax 01(81)83 52 08 19

Autorización

TA-01-04

Fecha de autorización

23/02/2004

Fecha de vencimiento

23/02/2006

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales



NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.

NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.


NOM-147-SSA1-1996, Bienes y servicios. Cereales y sus productos. Harinas de cereales sémolas o semolinas. Alimentos a base de cereales de semillas comestibles, harinas de sémola o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.






NOM-180-SSA1-1998, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Equipos de tratamiento de uso doméstico. Requisitos sanitarios.

NOM-181-SSA1-1998, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Requisitos sanitarios que deben cumplir las sustancias germicidas para tratamiento de agua, de tipo doméstico.

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

NOM-185-SSA1-2002, Productos y servicios. Mantequillas, cremas, productos lácteos condensados azucarados, productos lácteos fermentados y acidificados. Dulces a base de leche. Especificaciones sanitarias.

Procedimiento para la investigación de Vibrio cholerae.

 


Apéndice Normativo C.
C.1.1 Grasa extracto etéreo.
C.1.2 Grasa por hidrólisis alcalina.
C.1.3 Grasa por hidrólisis ácida.
C.5 Sodio



Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.




Método para la cuenta de bacterias aerobias
en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.




Determinación de pH y Nitrógeno amoniacal.







Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.




Determinación de proteína cruda (Método de Kjeldahl-Gunning).




Determinación de Listeria monocytogenes.





Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de dilución en tubo múltiple.



Apéndice Normativo A1. Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales. A.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo. A.3 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz. A.4. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz. A.5. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena y mezcla de cereales secos. B. 1. Determinación de materia extraña ligera en alimentos a base de cereales de semillas comestibles de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas.


Método de prueba para evaluar la eficiencia de reducción bacteriana en agua.




Apéndice A. Método de prueba de eficiencia antimicrobiana de sustancias germicidas miscibles en agua.






Apéndice Normativo A1 y A2 Preparación de muestras de leche. A.4 Fosfatasa residual. A.7 Materia extraña. A.8 Humedad.


Apéndice Normativo A. A.1 Acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados. A.2 Fosfatasa residual.

7.- Laboratorio de Control Industrial S.A. de C.V. DIFAZA.

Responsable

Q.I. Diana O. Domínguez Marrupo.

Dirección

Paseo Cuauhnáhuac esq. Jacarandas L-206 1er. piso,
Col. Satélite, C.P. 62460, Cuernavaca, Morelos.

Tels. 01-777-315-75-72

         01-777-316-38-21

         01-777-316-29-64

Autorización

TA-26-04

Fecha de autorización

9/09/2004

Fecha de vencimiento

9/09/2006

 

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición.
Especificaciones nutrimentales.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.

Apéndice normativo C.
C.1.1 Determinación de grasa. Método del extracto etéreo.



Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.


Método de prueba para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.





Apéndice normativo B.
B.1. Determinación de proteína cruda (Método de Kjeldahl-Gunning).

8.- Laboratorio Fermi, S.A.
de C.V.

Responsable

Q. Fernando Colunga D.

Dirección

Medellín No. 261, Col. Roma Sur, C.P. 06760, México, D.F.

Tel. 52-64-01-15, 55-84-81-13

Fax. 55-64-43-01

Autorización

TA-04-03

Fecha de autorización

16/07/2003

Fecha de vencimiento

16/07/2005

 

NOM-006-SSA1-1993, Salud Ambiental. Pinturas y barnices. Preparación de extracciones ácidas de las capas de pintura seca para la determinación de plomo soluble. Métodos de prueba.

NOM-009-SSA1-1993, Salud Ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NOM-027-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Pescados frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-029-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos frescos, refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.


NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos, refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-035-SSA1-1993, Bienes y servicios. Quesos de suero. Especificaciones sanitarias.


NOM-036-SSA1-1993, Bienes y servicios. Helado crema, de leche o grasa vegetal, sorbetes y bases o mezclas para helados.

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.




NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.


NOM-117-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos Apéndice normativo “B”. 1.- Determinación de nitratos y nitritos.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos, frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.









NOM-142-SSA1-1995, Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.


NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Métodos de prueba microbiológicos para alimentos.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-147-SSA1-1996, Bienes y servicios. Cereales y sus productos. Harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, harinas de sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones y especificaciones sanitarias.














NOM-159-SSA1-1996, Bienes y servicios. Huevo, sus productos y derivados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

 










 



NOM-185-SSA1-2002, Productos y servicios. Mantequilla, cremas, producto lácteo condensado azucarado, productos lácteos fermentados y acidificados, dulces a base de leche. Especificaciones sanitarias.

NOM-186-SSA1-/SCFI-2002, Productos y servicios. Cacao, productos y derivados. I. Cacao, II. Chocolate, III. Derivados. Especificaciones sanitarias. Denominación comercial.



NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.






NMX-F-309-2001.NORMEX, Método de prueba para la determinación de conservadores en alimentos.


NMX-F-320-S-1978, Determinación de fosfatos en embutidos.

Preparación de extracciones ácidas de las capas de pintura seca para la determinación de plomo soluble. Métodos de prueba.





Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.




Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.







Apéndice normativo “A”: Determinación de Vibrio cholerae en pescados, preparación de la muestra.



Apéndice normativo A1 preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae. y Apéndice normativo A2. Determinación de ácido sulfuroso (total) en alimentos, método de Mornier-Williams modificado.

Apéndice normativo A2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.



Apéndice normativo A1. Determinación de Vibrio cholerae en quesos. Preparación de la muestra



Apéndice normativo A. Determinación de Vibrio cholerae en helados y bases o mezclas para helados. Preparación de la muestra.


Apéndice normativo A. A1 Determinación de cloruro de sodio. A2 determinación de humedad. A3 Determinación de residuos insolubles en agua. A5 Determinación de yodato de sodio o de potasio. Determinación de yodo. A6 Determinación de flúor como ion fluor. A8 Determinación de calcio y magnesio.

Apéndice normativo C. C1 Determinación de grasa. C2 Determinación de azúcares. C3 Determinación de gluten. C5 Determinación de sodio. C7 Determinación de fibra dietética. C8 Determinación de sacarina.

Métodos para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.




Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

 

Método de prueba para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método de prueba para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método de prueba para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.





Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio por espectrometría de absorción atómica en alimentos, agua potable y purificada.





Apéndice normativo “B”.
Determinación de nitritos y nitratos.






Apéndice normativo A.
A.5 Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.





Apéndice normativo “B”. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.



Apéndice normativo B. B1 Determinación de proteína cruda (Método Kjedahl-Gunning). B2 Determinación de vitamina D3 HPLC. B12 Determinación de ácido ascórbico (vitamina C). B13 Determinación de fósforo por colorimetría con azul de molibdeno. B14 Determinación de calcio por absorción atómica. B15 Determinación de magnesio por absorción atómica. B16 determinación de zinc por absorción atómica. B17 Determinación de hierro por absorción atómica. B18 determinación de potasio por absorción atómica. B19 Determinación de cloruro (Cl-) por valoración.

Apéndice normativo B. B1 Determinación del por ciento de alcohol en volumen a 20°C (293K) (% Alc. Vol.). B6 Determinación de bióxido de azufre libre. B7 Determinación de bióxido de azufre total.

Determinación de Listeria monocytogenes.



Apéndice normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable. B2. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli, por la técnica de diluciones en tubo múltiple.


Apéndice normativo A:1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harinas de cereales. 2. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo. 3. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz. 4. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz. 5. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena, y mezcla de cereales secos. 6. Método para la determinación de humedad y sólidos totales en harina. Apéndice normativo B1. Determinación de materia extraña ligera en alimentos a base de cereales, de semillas comestibles de harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Apéndice normativo C. C1. Métodos para la determinación de materia extraña ligera (fragmentos de insectos, insectos enteros, pelos de roedor y fragmentos de plumas) en productos horneados con frutas y nueces. C2. Método para la determinación de materia extraña ligera en plan blanco y productos con alto contenido de grasa.

Apéndice normativo A. A1 Determinación de alfa amilasa.



Apéndice normativo A1 y A2 Preparación de muestras de leche. A3. Determinación de inhibidores. Determinación por pruebas microbiológicas (residuos de antibióticos). 3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa). 3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa). 3.3 Oxidante (prueba cualitativa). 3.4 Determinación de formaldehído (prueba cualitativa). A4 Determinación de fosfatasa residual. A5 Determinación de vitamina A por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC fase reversa). A7 Determinación de materia extraña en leche, fórmula láctea o producto lácteo combinado. A8 Determinación de humedad en leche, fórmula láctea o producto lácteo combinado. A9 Determinación de vitamina D3.B.1 Determinación de coliformes totales. B.2. Determinación de E.coli.

Apéndice normativo A. A1 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados. A2 Determinación de fosfatasa residual.




A. 1. Determinación de materia extraña para chocolate, cocoas y pasta de cacao.







Determinación de: color. 9.4 Determinación de turbiedad. 9.5. Determinación de boro. Método de curcumina. 9.6 Determinación de fluoruros. 9.7 Determinación de cianuros totales. 9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato: Método colorimétrico de brucina. 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos. 9.10 Determinación de cloro residual con ( Método colorimétrico con N’N’-Dietil-p-fenilendiamina DPD). 9.11 Determinación de formaldehído total por cromatografía de líquidos (CLAR). 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.


Método de prueba para la determinación de conservadores en alimentos.




Determinación de fosfatos en embutidos.

 

9.- LICONSA, S.A. de C.V. Planta Tláhuac.

Responsable

Q. Guadalupe Ramírez Gómez.

Dirección

Av. Santa Catarina s/n, Col. Santa Catarina Yecahuitzotl, Municipio Valle de Chalco, C.P. 56619, Edo. de Méx.

Autorización

GC10-02

Fecha de autorización

6/06/2002

Fecha de vencimiento *

 

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.

Método 930.30 AOAC 16 a . Ed. 1999.

IDF Standard 26 A 1993.

Apéndice normativo “C”. Determinación de grasa en leche en polvo.

 


 Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Apéndice normativo “B”. Determinación de nitrógeno total en leche en polvo. Método Kjeldhal.



Determinación de cenizas en leche en polvo.


Determinación de humedad en leche en polvo.

10.- LICONSA S.A. de C.V. Planta Querétaro.

Responsable

Ing. Juan Luis Enciso Muñoz.

Dirección

Acceso IV Lote IV No. 5 Fracc. Industrial Benito Juárez, C.P. 76120, Querétaro, Qro.

Tels. 01(442) 2 18 10 71

         01(442) 2 18 11 31

         01(442) 2 18 43 03

Autorización

TA-35-04

Fecha de autorización

10/12/2004

Fecha de vencimiento

10/12/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

 

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos. Unicamente hasta el aislamiento de las colonias.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos. Unicamente hasta el aislamiento de las colonias.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.






Método para la determinación de Salmonella en alimentos. Unicamente hasta el aislamiento de las colonias.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos. Unicamente hasta el aislamiento de las colonias.

 

11.- LICONSA, S.A. de C.V. Planta Tlalnepantla.

Responsable

Q. Ana Nereyda Rivera Galindo.

Dirección

Av. Presidente Juárez No. 58, C.P. 54000, Tlalnepantla, Edo. de México.

Autorización

TA-30-04

Fecha de autorización

7/10/2004

Fecha de vencimiento

7/10/2006

 

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo C, C.1.2 Determinación de grasa por hidrólisis alcalina.




Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

 

Apéndice normativo B, B.1. Determinación de proteína cruda (Método de Kjeldahl-Gunning).




Apéndice A.8. Determinación de humedad.

12.- Lloyd Mexicano, S. de R.L. de C.V.

Responsable

Ing. Mario Alberto Hernández Romo.

Dirección

Loma Bonita No. 72, Col. San Jerónimo Aculco, C.P. 10400, México, D.F.

Autorización

TA-17-04

Fecha de autorización

10/06/2004

Fecha de vencimiento

10/06/2006

NOM-009-SSA1-1993, Salud ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de cadmio y plomo solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA1-1994, Salud ambiental. Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

Método EPA 8080-A. Noviembre, 1990. Determinación de pesticidas organoclorados en muestras de suelo y aguas residuales.

Método EPA 8020. Septiembre, 1994. Determinación de compuestos orgánicos volátiles (BTEX) en muestras de suelo y aguas residuales.



Método EPA 8015-B. Diciembre, 1996. Determinación de hidrocarburos totales del petróleo en muestras de suelo y aguas residuales.









Método EPA 8100. Septiembre, 1986. Determinación de hidrocarburos poliaromáticos en muestras de suelo y aguas residuales.

Método de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.


 

 Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, mercurio, plomo y selenio.

 






Determinación de a-BHC, Lindano, b-BHC, Heptacloro, d-BHC, Aldrín, Heptacloro epóxido, Endosulfan I, 4,4´DDE, Dieldrín, Endosulfan sulfato, Endrín, 4,4´DDD, Endosulfan II, 4,4´DDT, Endrin Aldehído, Metoxicloro y PCB 1260.

Determinación de Benceno, Tolueno, Etilbenceno, o/m/p-Xileno






 Rango gasolina. Determinación de Benceno, Tolueno, Etilbenceno, o/m/p-Xileno, 1-2-4-Trimetilbenceno, 1-3-5-Trimetilbenceno y Naftaleno.

Rango Diesel: (C10-C28). Determinación
de n-Decano, n-Dodecano, n-Tetradecano,
n-Hexadecano, n-Octadecano, n-Eicosano,
n-Docosano, n-Tetracosano, n-Hexacosano,
n-Octacosano.

TPH´S Totales (C12-C40) Determinación de C-12, C-14, C-16, C-18, C-20, C-22, C-24, C-26, C-28, C-30, C-32, C-34, C-36, C-38 y C-40.

 
Determinación de Naftaleno, Acenaftileno, Acenepteno, Fluoreno, Fenantreno, Antraceno, Fluoranteno, Pireno, Benzo (a) antraceno, Criseno, Benzo (b) fluoranteno, Benzo (k) fluoranteno, Benzo (a) pireno, Indo 1-2-3- pireno, Dibenzoantraceno, Benzo (g-h-i) pirileno.

13.- Control Químico Novamann Internacional, S.A. de C.V.

Responsable

Q. Beatriz López Casas de Cattori.

Dirección

Avenida Río Mixcoac No. 69, Col. Crédito Constructor, C.P. 03940, México, D.F.

Tels. 56-61-99-79

         56-61-89-74

Fax. 56-63-14-47

Autorización

TA-19-04

Fecha de autorización

10/06/2004

Fecha de vencimiento

10/06/2006

 

NOM-009-SSA1-1993, Salud ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de cadmio y plomo solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas.

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición: Especificaciones nutrimentales.




NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.




NOM-092-SSA1-1994,
Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.



NOM-131-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.








NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-147-SSA1-1996, Bienes y servicios. Cereales y sus productos. Harinas de cereales, sémolas o semolinas. Alimentos a base de cereales, de semillas comestibles, harinas, sémolas o semolinas o sus mezclas. Productos de panificación. Disposiciones o especificaciones sanitarias y nutrimentales.





NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado.




NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.






Official Methods of Annalisis of AOAC International. Método volumétrico 967.21.

Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.




Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio.






Apéndice Normativo C.1. Determinación de grasa: C.1.1 Método del extracto etéreo, C.1.2 Método de Roese-Gottlieb (hidrólisis alcalina), C.1.3 Grasa por hidrólisis ácida, C.2.1 Determinación de azúcares reductores totales y directos, C.3.2 Gluten seco, C.5 Determinación de sodio (por A-A), C.7 Determinación de fibra dietética.

Inciso 8 Cuenta total de hongos, levaduras y mesofílicos aerobios, Inciso 9 Identificación de patógenos: 9.3 Identificación de Staphylococcus aureus, 9.5 Identificación de bacterias Gram negativas, 9.5.1 Pruebas para identificación de Pseudomona sp., 9.5.2 Pruebas para identificación de Salmonella sp., 9.5.3 Pruebas selectivas para Escherichia coli.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.




Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc, y mercurio.







Apéndice Normativo A. A.1 Determinación de pH, A.2 Nitrógeno amoniacal (NVT)






Apéndice Normativo B. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente. B.6.2.1 Presencia de mesofílicos aerobios, B.6.2.2 Presencia de mesofílicos anaerobios, B.6.2.3 Presencia de termofílicos aerobios, B.6.2.4 Termofílicos anaerobios

Apéndice Normativo B, B.4. Determinación de niacina. Método microbiológico, B.6. Determinación de ácido fólico. Método microbiológico. B.8. Determinación de biotina, B.13. Determinación de fósforo por colorimetría con azul de molibdeno, B.14. Determinación de calcio por absorción atómica, B.15. Determinación de magnesio por absorción atómica, B.16. Determinación de zinc por absorción atómica, B.17. Determinación de hierro por absorción atómica, B.18. Determinación de potasio por absorción atómica

Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP, B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de dilución en tubo múltiple.

 
Apéndice Normativo A.A.1 Método para la determinación de materia extraña pesada en harina de cereales, A.2 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de trigo, A.3. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de maíz, A.4. Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de arroz, A.5 Método para la determinación de materia extraña ligera en harina de cebada, harina de avena, y mezcla de cereales secos, A.6 Método para la determinación de humedad y sólidos totales en harina.

Apéndice Normativo A. A1 y A2 Preparación de muestras de leche, A.5 Determinación de vitamina A por cromatografía líquida de alta resolución, A.7 Determinación de materia extraña, A.9 Determinación de vitamina D3.


Métodos de prueba. 9.3 Determinación de color, 9.4 Determinación de turbiedad, 9.6 Determinación de fluoruros, I9.7 Determinación de cianuros totales, 9.8 Determinación de nitrógeno de nitratos. Método colorimétrico de brucina, 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos, 9.10 Determinación de cloro residual. Método colorimétrico con DFD 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno, 9.13 Determinación de trihalometanos.

Determinación de vitamina C (Acido ascórbico) en preparaciones vitamínicas y jugos.

14.- Servicios Profesionales Químico Biológicos, S.A. de C.V.

Responsable

Ing. José C. Aguirre Langle.

Dirección

8 Oriente No. 1612-10, Col. Los Remedios, C.P. 72000, Puebla, Puebla.

Tel. 22-235-29-77

Fax. 22-234-14-67

Autorización

TA-17-03

Fecha de autorización

1/12/03

Fecha de vencimiento

1/12/05

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-181-SSA1-1998, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Requisitos sanitarios que deben de cumplir las sustancias germicidas para tratamiento de agua de tipo doméstico.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

 

Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Método por arena o gasa.




Apéndice normativo “B”. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de número más probable.




Apéndice Informativo B
Determinación de bacterias coliformes totales y coliformes fecales. Método de filtración por membrana.

 

15.- Servicios de Agua y Drenaje de Monterrey, I.P.D.

Responsable

Ing. Maricela Pérez Enríquez.

Dirección

15 de mayo 318 Pte.,

Zona Centro, C.P. 64000, Monterrey, N.L.

Tel. 01-81-8340-0031

Fax. 01-81-8345-9587

Autorización

TA-31-04

Fecha de autorización

7/10/2004

Fecha de vencimiento

7/10/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.






NMX-AA-008-SCFI-2000, Análisis de agua.- Determinación de pH.

NMX-AA-026-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de nitrógeno total Kjeldahl.

NMX-AA-034-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de sólidos disueltos totales.

NMX-AA-036-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de alcalinidad.

NMX-AA-050-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de fenoles totales.

NMX-AA-051-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de metales por absorción atómica. Método de prueba para la determinación de aluminio, bario, cromo total, manganeso, níquel y sodio.

NMX-AA-072-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de dureza total.

NMX-AA-073-SCFI-2001, Análisis de agua. Determinación de cloruros totales.

NMX-AA-093-SCFI-2000, Análisis de agua. Determinación de conductividad electrolítica.

Método EPA 508.1. 1994. Determinación de plaguicidas organoclorados en agua potable.


Método EPA 524.2. 1995. Determinación de compuestos orgánico-volátiles (BTEX) en agua potable.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por absorción atómica.




Apéndice Normativo B. B.2 Bacterias coliformes fecales por la técnica de diluciones en tubo múltiple.




9.3 Determinación de color, 9.4 Determinación de turbiedad, 9.6 Determinación de fluoruros, 9.7 Determinación de cianuros, 9.8 Determinación de nitrógeno de nitratos (método colorimétrico
de brucina), 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos, 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno, 9.13 Determinación
de trihalometanos.


Determinación de pH.


Determinación de nitrógeno total Kjeldahl.



Determinación de sólidos disueltos totales.



Determinación de alcalinidad.



Determinación de fenoles totales.



Determinación de metales por absorción atómica. Método de prueba para la determinación de aluminio, bario, cromo total, manganeso, níquel y sodio.




Determinación de dureza total.



Determinación de cloruros totales.



Determinación de conductividad electrolítica.



Determinación de aldrín, clordano α y γ; 4, 
4’ DDT, dieldrín, HCH-γ (lindano), heptacloro, epóxido de heptacloro, hexaclorobenceno y metoxicloro.

Determinación de benceno, tolueno, etilbenceno y o-m-p-xileno.

 

16.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Aguascalientes.

Responsable

IBQ. Angélica Sabel Hernández Zavala.

Dirección

Av. Siglo XXI Oriente s/n, Ciudad Satélite Morelos, C.P. 20269, Aguascalientes, Aguascalientes.

Tels. 01-449-77-55-11

       01-449-77-55-47, 48 y 49

Fax. 01-449-77-55-11

       01-449-77-55-47, Ext.300

Autorización

TA-14-03

Fecha de autorización

1/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

NOM-031-SSA1-1993, Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos refrigerados y congelados.
Especificaciones sanitarias.

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y Servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

NOM-092-SSA1-1994, Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Método para la determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Método para la determinación de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico.

NOM-122-SSA1-1994, Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos. Especificaciones sanitarias.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para uso y consumo humano. Envasadas y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo
A.2 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.


Apéndice Normativo
A. Yodo y flúor.

  

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.



Preparación y dilución de muestras para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

 
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

  

Método para la determinación de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

 
Método por arena o gasa.

  



Apéndice Normativo B.
B.1. Determinación de nitratos y nitritos.

 

 
Apéndice normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable.





Apéndice Normativo A.
A.3 Determinación de inhibidores (fisicoquímico).

 

Inciso 9.4 Turbiedad (método nefelométrico).
Inciso 9.6 Fluoruros

17.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Guanajuato

Responsable

Dr. Juan Carlos Gallaga Solórzano.

Dirección

Beta No. 208 Fracc. Industrial Delta, Carretera León Silao Km. 7, C.P. 37000, A.P. 186,
León, Guanajuato.

Tel. 01-477-761-04-09

Fax 01-477-761-04-08

Autorización

TA-13-03

Fecha de autorización

1/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

 

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

NOM-185-SSA1-2002, Productos y servicios. Mantequilla, cremas, producto lácteo condensado azucarado, productos lácteos fermentados y acidificados, dulces a base de leche. Especificaciones sanitarias.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A.
A.5 Yodato de sodio o de potasio.
A.7 Ion flúor.


Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

 
Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Método por arena o gasa.





Determinación de arsénico en agua.





 


Apéndice normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
B2. Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli, por la técnica de dilución en tubo múltiple.


Apéndice normativo A
A.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa).



Apéndice normativo A.
A1 Acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.





9.6 Fluoruros.

 

18.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Sonora

Responsable

QB. Francisco Ramón Barragán D.

Dirección

Dr. José Miro Abella, Av.
Los Angeles, Col. Las Quintas. Zona de Edificios Federales. C.P. 83240, Hermosillo, Sonora.

Tel. 01-66-22-60-36-72.

 01-66-22-18-75-55

Autorización

GC08-01

Fecha de autorización

2/08/2001

Fecha de vencimiento *

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-F-317-S-1978, Método para la determinación de pH en alimentos.

 

Apéndice normativo. “A”.
pH
Nitrógeno volátil total.


Apéndice normativo “B”. Análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.




Determinación de pH en alimentos.

 

19.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Quintana Roo

Responsable

QFB. Teresa Aurora Martín Escobar.

Dirección

Av. Chapultepec No. 267 Esq. José María Morelos, Col. Centro C.P. 77000, Chetumal, Quintana Roo. Tel. 01-983-832-51-05 Ext.136

Fax 01-983-833-02-39

Autorización

GC03-02

Fecha de autorización

17/04/2002

Fecha de vencimiento *

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos refrigerados. Especificaciones sanitarias.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-145-SSA1-1995, Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo “A”. Punto 2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae. Identificación y confirmación de Vibrio cholerae.


Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Apéndice normativo “B”. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de número más probable. Coliformes, coliformes fecales y E. coli por técnica de diluciones en tubos múltiples.

20.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Tamaulipas

Responsable

QFB. Héctor Ramírez Martínez.

Dirección

Centro Educativo Lic. Adolfo López Mateos, Col. Sosa, C.P. 87120, Ciudad Victoria, Tamaulipas.

Tel. 01-834-31-26-633

Fax 01-834-31-27-191

Autorización

TA-02-03

Fecha de autorización

20/03/2003

Fecha de vencimiento

20/03/2005

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos refrigerados. Especificaciones sanitarias.

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos.

NOM-129-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la pesca secos-salados y ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo “A”. Identificación y aislamiento de Vibrio cholerae.




Apéndice normativo “A”.
Yodato de sodio o potasio.
Flúor como ion flúor.


Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.



Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Apéndice normativo “B”. Determinación de nitratos y nitritos.




Apéndice normativo “A”. Determinación de nitrógeno amoniacal.






Apéndice normativo “B”. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales, y E. coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

21.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Tlaxcala

Responsable

QFB. Sandra Lezama Riquelme.

Dirección

Guillermo Valle No. 64, Col. Centro, C.P. 90000, Tlaxcala, Tlaxcala.

Tel. 01-246-462-10-60,
Exts. 44 y 61.

Fax 01-246-462-36-58

Autorización

TA-24-04

Fecha de autorización

9/09/2004

Fecha de vencimiento

9/09/2006

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos- refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Modificación a la Norma Oficial Mexicana NOM-040-SSA1-1993, Productos y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A.2 Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae .




Apéndice normativo A. A.3 Determinación del ion flúor. Método del electrodo del ion selectivo. A.6 Determinación de yodato de potasio. A.7 Determinación de yoduro de sodio o de potasio.


Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Apéndice Normativo B, B.1 Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP, B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de dilución en tubo múltiple.

22.- Laboratorio Quibimex, S.A. de C.V.

Responsable

C.P. Lucía Maldonado Cruz.

Dirección

Alfonso Toro 1207, Col. Sector Popular, C.P. 09060, México, D.F.

Tels. 54-45-54-95

         54-45-54-96

Fax   54-45-54-94

Autorización

TA-03-02

Fecha de autorización

12/12/2002

Fecha de vencimiento *

 

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método
por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-129-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la pesca secos-salados y ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-131-SSA-1995, Bienes y servicios. Alimentos para lactantes y niños de corta edad. Disposiciones y especificaciones sanitarias y nutrimentales.




NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias

NOM-009-SSA1-1993, Salud ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-010-SSA1-1993, Salud ambiental. Artículos de cerámica vidriados. Límites de plomo y cadmio solubles.

NOM-011-SSA1-1993, Salud ambiental. Límites de plomo y cadmio solubles en artículos de alfarería vidriados.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Salud ambiental. Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

AOAC. Cáp.16.17 th Ed. 2000.

 


 

 

  

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos (FEUM) 7a. Ed. 2000.

Apéndice normativo “C”.
Hidrólisis ácida.
Determinación de azúcares, inciso 2.1.
Reductores directos y totales, inciso 5.0.
Determinación de sodio.
Determinación de grasa, inciso 1.1. Método del extracto etéreo.

Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.



Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.




Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.




Apéndice normativo “A”.
Nitrógeno amoniacal (NVT).







 Apéndice normativo “B”. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.



Apéndice normativo “B”.
Determinación de proteína cruda. Método de Kjeldahl.
Determinación de calcio.
Determinación de magnesio.
Determinación de zinc.
Determinación de fierro.
Determinación de potasio.

Apéndice normativo “B”. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable.




Plomo y cadmio solubles.





Límites de plomo y cadmio solubles.




Límites de plomo y cadmio solubles.

 

 
Biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas.

 


Método 960.49. Materia extraña por método de filtración en leche evaporada, leche condensada, crema dulce, leche en polvo y leche descremada.
Método 969.41 Materia extraña ligera en pastas alimentarias (método de flotación).
Método 972.32. Determinación de materia extraña ligera (pre y post molienda) en harina blanca (método de filtración).
Método 972.38 Determinación de materia extraña ligera en pescado enlatado y productos de pescado (método de flotación).
Método general de análisis 0251, densidad relativa pág. 237.

Método general de análisis 741, índice de refracción, pág. 342.

23.- Microanálisis Toxicológicos, S.A. de C.V.

Responsable

Dr. Jesús de  la Cruz Martínez.

Dirección

Av. J. Cantú Leal No. 2551, Fracc. Estadio, Monterrey, Nuevo León.

Tel. 01-81-83-59-93-35

Fax 01-81-83-87-09-77

Autorización

TA-05-02

Fecha de Autorización

12/12/2002

Fecha de vencimiento *

NOM-119-SSA1-2000, Salud ambiental. Niveles de plomo en sangre y acciones como criterios para proteger la salud de la población expuesta no ocupacionalmente.

Determinación de plomo en sangre por espectrometría de absorción atómica.

24.- Corporativo de Servicios en Agua y Ambiente,
S.A. de C.V.

Responsable

Ing. Jaime Williams Rivera.

Dirección

Plaza Minas San Antonio, Av. Camino de Minas 501, Local 22, Col. Lomas de Becerra, C.P. 01279, México, D.F.

Tel. 55-98-24-20

Fax 55-98-23-70

Autorización

TA-04-02

Fecha de autorización

12/12/2002

Fecha de vencimiento *

 

NOM-027-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Pescados frescos-refrigerados y congelados.
Especificaciones sanitarias.

NOM-029-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Crustáceos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos
frescos-refrigerados.
Especificaciones sanitarias

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras
en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos- refrigerados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados.
Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo “A”. Preparación de las muestras para la determinación de Vibrio cholerae.

 

Apéndice normativo “A”. Preparación de la muestra para la determinación de Vibrio cholerae.



Apéndice normativo “A”. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae

 

Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.



Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

 

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella
en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Apéndice normativo “A”.
Nitrógeno amoniacal (NVT).





Apéndice normativo “B”. Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable.

 

25.- Laboratorio de Servicios y Análisis Toxicológicos, S.A. de C.V.

Responsable

M. en C. Yolanda Molina Recio.

Dirección

Sierra de Alamitos No. 4902, Col. Villa Mitras, Monterrey, Nuevo León.

Autorización

TA-01-03

Fecha de autorización

20/03/2003

Fecha de vencimiento

20/03/2005

 

NOM-009-SSA1-1993, Salud ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Salud ambiental. Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras
en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias

Plomo y cadmio solubles.





Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio.






Determinación de azúcares directos y totales.





Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.



Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.





Apéndice normativo “B”.
Estimación de la densidad microbiana por la técnica del número más probable.
Determinación de coliformes fecales (presuntiva de E. coli).

26.- Laboratorio Químico Industrial y Agrícola, S.A. de C.V.

Responsable

Q.I. María Magdalena Covarrubias Alvarez.

Dirección

Andrés López N. 838 interior 3, Col. Moderna, C.P. 36690, Irapuato, Gto.

Tel.  01-462-62-633-20

Fax. 01-462-62-775-41

Autorización

TA-03-03

Fecha de Autorización

23/05/2003

Fecha de vencimiento

23/05/2005

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método
por arena o gasa.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

NOM-201-SSA1-2000, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y
a granel
.




Método EPA 8081.

 

Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.



Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella
en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio por espectrometría de absorción atómica.





Determinación de nitratos y nitritos.





Apéndice normativo “B”. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.



Apéndice normativo “B” 2.
Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y E. coli, por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

 
Apéndice normativo “A” 3.

Determinación de inhibidores.



Color.
Turbiedad.
Fluoruros.
Cianuros totales.
Nitrógeno de nitrato.
Nitrógeno de nitritos.
Cloro residual.

Sustancias activas al azul de metileno.
Determinación de pesticidas organoclorados
(Aldrin y Dieldrin, Clordano, DDT, Gama HCH, Lindano, Hexaclorobenceno, Epóxido de Heptacloro, Metoxicloro, 2,4-D “ en agua.

27.- Laboratorio de Control ARJ, S.A. de C.V. (Medicamentos)

Responsable

QFB. Marcos G. Rodríguez Lezama.

Dirección

Cafetal No. 60, Col. Granjas México, C.P. 08400, México, D.F.

Tels. 56-50-06-00

        56-50-05-08

Autorización

TA-07-03

Fecha de autorización

15/08/2003

Fecha de vencimiento

15/08/2005

 

 

FEUM (Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos):

MGA-0001

MGA-0004

MGA-0011

MGA-0041

MGA-0061

MGA-0071

MGA-0081


MGA-0100

MGA-0101

MGA-0111


MGA-0121

MGA-0131

MGA-0142

MGA-0161

MGA-0181

MGA-0191

MGA-0201

MGA-0211

MGA-0231

MGA-0241

MGA-0251

MGA-0261

MGA-0281

MGA-0291

MGA-0299

MGA-0303

MGA-0305

MGA-0316


MGA-0321

MGA-0331

MGA-0341

MGA-0351

MGA-0361

MGA-0371

MGA-0381

MGA-0391

MGA-0399

MGA-0401

MGA-0411

MGA-0421

MGA-0431

MGA-0451

MGA-0455

MGA-0461

MGA-0471

MGA-0486

MGA-0491

MGA-0499

MGA-0500


MGA-0501

MGA-0511

MGA-0515

MGA-0516

MGA-0521

MGA-0531

MGA-0541

MGA-0551

MGA-0561

MGA-0571

MGA-0581

MGA-0591


MGA-0611

MGA-0625

MGA-0641

MGA-0661

MGA-0670

MGA-0671

MGA-0681

MGA-0701

MGA-0711

MGA-0721

MGA-0741

MGA-0751

MGA-0771

MGA-0781

MGA-0791

MGA-0795

MGA-0801

MGA-0811

MGA-0813

MGA-0821

MGA-0861

MGA-0871


MGA-0881

MGA-0891

MGA-0911

MGA-0921

MGA-0931

MGA-0941

MGA-0951

MGA-0961

MGA-0981

MGA-0991

MGA-1001

MGA-1011

 

 

Determinación de índice de acidez.

Investigación de aceites fijos en otros aceites.

Valoración de ácido fólico.

Determinación de agua por Karl Fisher.

Determinación de alcohol bencílico.

Alcohol etílico por cromatografía de gases.

Alcohol etílico por destilación.

Potencia microbiológica de antibióticos.

Valoración yodométrica de antibióticos
y beta-lactámicos.

Prueba límite de arsénico.

Aspecto de la solución.

Determinación de azúcares reductores en jarabes invertidos.

Identificación d bases orgánicas nitrogenadas.

Límite de cloruros.

Color de la solución.

Combustión en matraz con oxígeno.

Temperatura de congelación.

Capacidad de consumo de ácido.

Prueba de cristalinidad.

Cromatografía.

Densidad relativa.

Desintegración.

Rango de destilación.

Disolución.

Uniformidad de dosis.

Determinación de la temperatura de ebullición.

Efectividad de preservativos antimicrobianos.

Determinación de endotoxinas bacterianas.

Determinación de epinefrina.

Espectrofotometría de absorción y emisión atómica.

Espectrofotometría de fluorescencia.

Espectrofotometría infrarrojo.

Espectrofotometría ultravioleta.

Determinación de índice de éster

Esterilidad.

Identificación y valoración de esteroides.

Sustancias relacionadas con esteroides.

Valoración de esteroides totales.

Residuo de la evaporación.

Determinación de fenol.

Determinación de impurezas relacionadas.

Prueba límite de fierro.

Prueba d absorción d fierro con hierro dextran.

Prueba límite de fosfatos.

Temperatura de fusión.

Hermeticidad.

Indice de hidroxilo.

Prueba límite de impurezas alcalinas en aceites.

Determinación de impurezas orgánicas volátiles.

Indicadores biológicos.

Identificación de iones, grupos funcionales, y radicales.

Irritabilidad en piel.

Irritabilidad ocular.

Liberación prolongada.

Prueba de licuefacción de supositorios.

Determinación de material insaponificable.

Prueba límite de mercurio.

Metales pesados.

Límites microbianos.

Valoración de niacina o niacinamida.

Determinación de nitrato fenilmercúrico.

Determinación de nitrógeno por Kjeldahl.

Valoración microbiológica de pantotenato de calcio.

Partículas extrañas en ungüentos oftálmicos.

Determinación de penicilina G.

Pérdida por ignición.

Pérdida por secado.

Indice de peróxido.

pH.

Prueba de pirógenos.

Prueba límite de plomo.

Indice de refracción.

Residuo de la ignición.

Rotación óptica.

Determinación de sales de bases nitrogenadas.

Determinación de índice saponificación.

Prueba de seguridad general.

Prueba límite de selenio.

Prueba límite de sodio, potasio y calcio.

Temperatura de solidificación en ácidos grasos.

Solubilidad completa.

Prueba límite de sulfatos.

Valoración de sulfonamidas.

Sustancias fácilmente carbonizables.

Determinación de tamaño de partículas en polvo por tamizador.

Valoración de tiamina.

Tinciones bacterianas.

Determinación de tiomersal.

Valoración de DL alfa-tocoferol.

Viscosidad.

Valoración de vitamina “A”.

Variación de volumen.

Volumetría.

Indice de yodo.


Determinación de zinc.

28.- Laboratorios Becar, S.A. de C.V.

Responsable

Biol. Lorena Campos Herrera.

Dirección

Tiziano No. 5218, Col. Real Vallarta, C.P. 45020, Zapopan, Jalisco.

Tel. 01-33-36-29-03-22

Fax. 01-33-35-63-88-99

Autorización

TA-05-03

Fecha de autorización

16/07/2003

Fecha de vencimiento

16/07/2005

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

Método de prueba para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

 

Preparación y dilución de las muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

29.- Ingeniería de Control Ambiental y Saneamiento, S.A. de C. V.

Responsable

Ing. Gabriel Trujillo Castellanos

Dirección

14 Oriente 4014, Col. América Sur, Puebla, Pue.

Tel. 01 222 2 36 77 47

Autorización

TA-08-03

Fecha de autorización

10/09/2003

Fecha de vencimiento

10/09/2005

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

 

30.- Sociedad Mexicana de Normalización y Certificación, S.C.

Responsable

Ing. Olga Arce León

Dirección

Alfredo B. Nobel No. 21, Centro Industrial Puente de Vigas

C.P. 54070,

Tlalnepantla, Edo. de México

Tel. 53904152

Fax 55 65 86 01

Autorización

TA-09-03

Fecha de autorización

10/09/2003

Fecha de vencimiento

10/09/2005

NOM-009-SSA1-1993, Salud Ambiental. Cerámica vidriada. Métodos de prueba para la determinación de plomo y cadmio solubles.

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas. Especificaciones químicas y métodos de prueba.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.

 

Determinación de plomo y cadmio solubles.





Determinación de antimonio, arsénico, bario, cadmio, cromo, plomo, mercurio y selenio.








Determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y purificada por espectrometría de absorción atómica.

 

31.- Centro de Control Total de Calidades del Bajío, S.A. de C. V.

Responsable

Ing. José Carlos Alvarez Rivero

Dirección

Privada de Conin No. 1

C.P. 76000

Querétaro, Qro.

Tel. (442) 215-73-04

Fax. (442) 216-75-62

Autorización

TA-10-03

Fecha de autorización

10/09/2003

Fecha de vencimiento

10/09/2005

 

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos, frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo C. C.1.1.3.1. Determinación de grasa por extracto etéreo en alimentos (determinación de lípidos libres), C.1.2. Determinación de grasa por el método Roese Gottlieb (hidrólisis alcalina)

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa



Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Apéndice normativo A. A2 Nitrógeno amoniacal (NTV).







Apéndice normativo B2. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y E.coli, por la técnica de diluciones en tubo múltiple apartado 3.1.4.

 

32.- Laboratorio de Análisis de Pesticidas del Bajío, S.A. de
C.V.

Responsable

Ing. José Carlos Alvarez Rivero

Dirección

Carretera Panamericana Km. 269

C.P. 38080.

Celaya, Gto.

Tel. (461) 612-98-40

Fax. (461) 612-91-77

Autorización

TA-11-03

Fecha de autorización

10/09/2003

Fecha de vencimiento

10/09/2005

Pesticide Analytical Manual, vol.1, Method II for nonfatty foods 302 E1, E4 C5 Transmittal No. 2000-1 (10/1999). Form FDA 2905a (6/92).

EPA method 608 organochlorine pesticides and PCB´s. Method for organic chemical analysis of municipal and industrial wastewater.

Pesticide Analytical Manual, vol.1, Transmittal No. 2000-2 (11/1999). Form FDA 2905a (6/92). Chapter 3 Multiclass MRMs. Section 304 E1, E3, E4, E5, C3.

Pesticide Analytical Manual, vol.1, Transmittal No. 2000-1 (10/1999). Form FDA 2905a (6/92). E5, C3

Método multiresidual para la determinación de plaguicidas en muestras con alto y bajo contenido de humedad.



Método multiresidual para la determinación de plaguicidas en muestras de agua potable y residual.




Método multiresidual para la determinación de plaguicidas en productos con contenido de grasa mayor a 2%.



Método multiresidual para la extracción y determinación de plaguicidas en muestras con azúcar. Determinación de plaguicidas en muestras con azúcar.

 

33.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Chihuahua

Responsable

QBP. Imelda Machado Muñoz.

Dirección

Jiménez No. 4203, Col. Cuarteles, C.P. 31440, Chihuahua, Chihuahua, México

Tels. 01-614-411-33-15

         01-614-411-63-05

Fax. 01-614-411-37-66

Autorización

TA-18-03

Fecha de autorización

01/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos, refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-130-SSA1-1995, Alimentos envasados en recipiente hermético y sometidos a tratamiento térmico. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.




NOM-185-SSA1-2002, Productos y servicios. Mantequilla, cremas, producto lácteo condensado azucarado, productos lácteos fermentados y acidificados, dulces a base de leche. Especificaciones sanitarias.

NOM-188-SSA1-2002. Productos y servicios. Control de aflatoxinas en cereales para consumo humano y animal.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.



Apéndice normativo A. A1 Determinación de cloruro de sodio. A2 determinación de humedad. A3 Determinación de residuos insolubles en agua. A5 Determinación de yodato de sodio o de potasio. A6 Determinación de yodo. A7 Determinación de flúor como ion flúor.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

 

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Método por arena o gasa.





Determinación de microorganismos mesófilos aerobios, mesófilos anaerobios, termófilos aerobios, termófilos anaerobios.






Apéndice normativo B
Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP.
B2. Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

Apéndice normativo A1 y A2 Preparación de muestras de leche. A.3 Determinación de inhibidores. A.3.1 Derivados clorados (prueba cualitativa). A.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa). A.3.3 Oxidante (prueba cualitativa). A.4 Determinación de fosfatasa residual.

Apendice normativo A. A1 Determinación de acidez en cremas y productos lácteos fermentados y acidificados.





Apéndice Normativo. C. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.



9.6 Determinación de fluoruros.

34.- Laboratorio Estatal de Salud Pública de Hidalgo

Responsable

D. en C. Armida Zúñiga Estrada.

Dirección

Boulevard Luis Donaldo Colosio S/N, Parque Poblamiento, C.P. 42088, Pachuca, Hidalgo, México

Tels. 01-771-7165812/7165818

       7165814/7165817

Fax. 01-771-7165814

Autorización

TA-02-04

Fecha de autorización

23/02/2004

Fecha de vencimiento

23/02/2006

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos, refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-040-SSA1-1993, Bienes y servicios. Sal yodada y sal yodada fluorurada. Especificaciones sanitarias

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-145-SSA1-1994, Bienes y Servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae.



Apéndice normativo A. A5 Determinación de yodato de sodio o de potasio. A6 Determinación de yodo. A7 Determinación de flúor como ión flúor.

Método para la cuenta de bacterias aerobias 
en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

  

Método de prueba para la determinación de Salmonella sp. en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Apéndice normativo B
B2. Sólo determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

 

9.3 Determinación de color.
9.6 Determinación de fluoruros.
9.10 Determinación de cloro residual (Método colorimétrico con DFD).
9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.

35.- Coordinación de Investigación. Unidad de Investigación Químico Biológicas. PROFECO.

Responsable

Dr. Francisco Ramos Gómez.

Dirección

Alemania No. 14, Col. Parque San Andrés, C.P. 04040, México D.F.

Tel. 55 44 20 60

Fax. 55 44 20 60

Autorización

TA-05-04

Fecha de autorización

19/03/2004

Fecha de vencimiento

19/03/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-142-SSA1-1995, Bienes y servicios. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.


NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-180-SSA1-1998, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Equipos de tratamiento de uso doméstico. Requisitos sanitarios.

NOM-181-SSA1-1998, Salud Ambiental. Agua para uso y consumo humano. Requisitos sanitarios que deben cumplir las sustancias germicidas para tratamiento de agua, de tipo doméstico.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

 

Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente, esterilizados comercialmente.




Apéndice normativo B. B.1. Determinación del por ciento de alcohol en volumen a 20°C; B.5 Determinación de aldehídos, esteres, alcoholes superiores y metanol (Método cromatográfico. Cromatografía de gases).

Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.


Método de prueba para evaluar la eficiencia de reducción bacteriana en agua.




Apéndice A. Método de prueba de eficiencia antimicrobiana de sustancias germicidas miscibles en agua.

36.- Grupo Integral de Servicios Fitosanitarios ENA, S.A. de C.V.

Responsable

M. en C. Alfonso Lucas Gutiérrez.

Dirección

Emiliano Zapata No. 10, San Luis Huexotla, C.P. 56250, Texcoco, Edo. de México.

Tel. 01 (595) 928 41 78

Fax. 01 (595) 928 40 77

Autorización

TA-06-04

Fecha de autorización

19/03/2004

Fecha de vencimiento

19/03/2006

NOM-188-SSA1-2002, Productos y servicios. Control de aflatoxinas en cereales para consumo humano y animal.

 

Apéndice normativo C. Método de prueba para la determinación de aflatoxinas en cereales.

37.- Laboratorios Romano, S.A. de C.V.

Responsable

QFB. Leopoldo Romano Morales.

Dirección

Boulevard Tepic-Xalisco 224, C .P. 63167, Tepic, Nayarit.

Tel. 01 (311) 214 25 43

Autorización

TA-07-04

Fecha de autorización

19/03/2004

Fecha de vencimiento

19/03/2006

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

38.- Laboratorio Integral de Calidad en Alimentos, S.A. de C.V.

Responsable

Q. en A. María Cristina Valdez Murua.

Dirección

Prolongación 16 de Septiembre No, 203, Col. Diligencias, C.P. 76020, Querétaro, Qro.

Tel. 01 (442) 223 03 97

Fax. 01 (442) 248 36 31

Autorización

TA-08-04

Fecha de autorización

19/03/2004

Fecha de vencimiento

19/03/2006

 

NOM-086-SSA1-1994, Bienes y servicios. Alimentos y bebidas no alcohólicas con modificaciones en su composición. Especificaciones nutrimentales.







NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos

NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

NOM-129-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos de la pesca: secos-salados, ahumados, moluscos cefalópodos y gasterópodos frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.


NOM-184-SSA1-2002, Productos y servicios. Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado. Especificaciones sanitarias.

Apéndice Normativo C.
1. Determinación de grasa.
1.1. Método por extracto etéreo.
1.1.3.1. Extracción de lípidos libres.
1.1.3.2. Extracción de lípidos combinados.
1.2. Método de Roese Gottlieb (Hidrólisis alcalina).
1.3. Hidrólisis ácida.
2. Determinación de azúcares.
2.1 Azúcares reductores totales y directos.
7. Determinación de fibra dietética.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.




A.1 pH, A.2 Nitrógeno amoniacal (NVT), A.3 Determinación de cloruro de sodio (método volumétrico).





Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple. B.2 Apartado 3.1.4 Prueba confirmativa para Escherichia coli por el método EC-MUG.

Apéndice Normativo A1 y A2 Preparación de muestras de leche. A.3 Determinación de inhibidores, A.3.2 Sales cuaternarias de amonio (prueba cualitativa), A.3.3 Oxidantes (prueba cualitativa), A.8 Humedad.

39.- Laboratorio de Especialidades Inmunológicas S.A. de C.V.

Responsable

D. en C. Lydia Mota de la Garza

Dirección

Av. Gran Canal S/N Frente al 6859 Col. Ampliación Casa Alemán Delegación Gustavo A. Madero CP. 07580, México D.F.

Tel. 57 53 26 96

Autorización

TA-09-04

Fecha de autorización

15/04/2004

Fecha de vencimiento

15/04/2006

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-089-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación del contenido microbiano en productos de belleza.


NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Apéndice normativo A. A.2. Técnicas y procedimientos para la investigación de Vibrio cholerae
Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.


Inciso 8. Cuenta total de hongos y levaduras y mesofílicos aerobios. Inciso 9. Identificación de patógenos: Staphylococcus aureus, bacterias Gram negativas, Pseudomona sp., Salmonella sp. y pruebas selectivas para Escherichia coli.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.




Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Apéndice Normativo B. De la estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Determinación de bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

40.- Onsite Laboratories de México S.A. de C.V.

Responsable

Ing. Susana García Ballesteros.

Dirección

Av. Juan Escutia No. 67 Col. Condesa Delegación Cuauhtémoc C.P. 06140, México D.F.

Tel. 52 86 95 59

Autorización

TA-11-04

Fecha de autorización

15/04/2004

Fecha de vencimiento

15/04/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-117-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable, y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias. Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Disposiciones y especificaciones sanitarias.





EPA 502.2- 1995, Análisis de compuestos volátiles halogen aromáticos.

EPA 508-1995, Análisis de pesticidas y bifenilos policlorados.

EPA 524.2-1995, Análisis de compuestos volátiles.

EPA 525.2, Análisis de compuestos semivolátiles.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Determinación de arsénico, cadmio y plomo.








Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple.








9.3 Determinación de: color. 9.4 Determinación de turbiedad. 9.6 Determinación de fluoruros. 9.7 Determinación de cianuros totales (Método potenciométrico). 9.8 Determinación de nitrógeno de nitrato, 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos. 9.10 Determinación de cloro residual (Método colorimétrico con DFD), 12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.

Análisis de compuestos volátiles halogen aromáticos


Análisis de pesticidas y bifenilos policlorados.


Análisis de compuestos volátiles.


Análisis de compuestos semivolátiles.

41. Q. César Clemente Alvarado García.

Responsable

Q. César Clemente Alvarado García.

Dirección

Prol. de Norte 6, No. 13 Col. Abelardo L. Rodríguez, C.P. 94310, Orizaba, Ver., México.

Tel. 01 (272) 72 616 29

Autorización

TA-12-04

Fecha de autorización

15/04/2004

Fecha de vencimiento

15/04/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-122-SSA1-1994, Bienes y servicios. Productos de la carne. Productos cárnicos curados y cocidos y curados emulsionados y cocidos. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios. Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Apéndice Normativo “B”. Determinación de nitritos.





9.7 Determinación de: cianuros totales (Método potenciométrico), 9.8 Determinación de nitrógeno de nitratos, 9.9 Determinación de nitrógeno de nitritos, 9.12 Determinación de sustancias activas al azul de metileno.

42. Análisis y Servicios de Asesoría Profesional, S.A. de C.V.

Responsable

QFB. Enrique Herrera Guadarrama

Dirección

Viveros de la Hacienda 65-B

Col. Viveros del Valle

54060, Tlalnepantla,

Edo. de México

Tel. 53 65 88 33

Autorización

TA-15-04

Fecha de autorización

10/06/2004

Fecha de vencimiento

10/06/2006

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

 

43. Laboratorio de Calidad Química Veracruzana, S.C.

Responsable

QFB. Ma. de Lourdes García Gómez

Dirección

Condominio Galatea No. 53

Geo Villas del Puerto, C.P. 91963

Veracruz, Ver.

Tel. 01 229 9 25 83 46

Autorización

TA-22-04

Fecha de autorización

12/08/2004

Fecha de vencimiento

12/08/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP, B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de dilución en tubo múltiple.

44. Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Veracruz.

Responsable

M. en C. Aurora Parissi Crivelli

Dirección

Eucalipto S/N. Lote 7, Manzana 1ZC

Fracc. Framboyanes, Col. Industrial Bruno Pagliai, C.P. 91697

Veracruz, Ver.

Tels. 01 229 9 81 29 51

                   9 81 13 90

Autorización

TA-23-04

Fecha de autorización

12/08/2004

Fecha de vencimiento

12/08/2006

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-088-SSA1-1994, Bienes y servicios. Contaminación por radionúclidos en alimentos de consumo masivo importados. Límites máximos permisibles.

Annual Book of ASTM Standards. Standard Test Method for Beta Particle Radioactivity of Water. Designation D 1890-90/Andrew D. Eaton, Leonore  S. Clesceri,   Arnold E. Grenberg. 1995. Standard Method for the Examination of Water and Wastewater. 19th. Edition.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Procedimiento para la investigación de Vibrio cholerae.




Apéndice normativo A, A.1. Método de espectrometría gamma para la determinación de Cesio-134 y Cesio-137 en alimentos y agua; A.2 Determinación de Estroncio-90 en alimentos y agua.

Cuantificación de la actividad β total en agua potable, purificada y fuentes de abastecimiento.




 



Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de dilución en tubo múltiple.

45. Laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Querétaro

Responsable

QFB. Ma. Elena Gil Recasens

Dirección

Río Lerma No. 215, Col. Menchaca 2, C.P. 76140

Querétaro, Qro.

Tel. 220 74 14

Fax 220 72 40

Autorización

TA-29-04

Fecha de autorización

07/10/2004

Fecha de vencimiento

07/10/2006

 

NOM-031-SSA1-1993, Bienes y servicios. Productos de la pesca. Moluscos bivalvos frescos-refrigerados y congelados. Especificaciones sanitarias.

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

NOM-145-SSA1-1995, Bienes y servicios. Productos cárnicos troceados y curados. Productos cárnicos curados y madurados. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

Procedimiento para la investigación de Vibrio cholerae.




Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

  


Apéndice Normativo B. Estimación de la densidad microbiana por la técnica de NMP. B.2 Bacterias coliformes, coliformes fecales y Escherichia coli por la técnica de diluciones en tubo múltiple. Confirmativa para Escherichia coli (por el método de EC.MUG).

46. Comité para el Fomento y Protección Pecuaria del Estado de Nuevo León, A.C.

Responsable

Ing. José Muraira Gutiérrez

Dirección

Carretera a Reynosa Km. 4.5. Terrenos de la Exposición Ganadera, C.P. 67100

Guadalupe, Nuevo León.

Tels.  01(81) 83 67 44 86

          01(81) 83 67 44 87

Fax    01(81) 83 37 56 30

Autorización

TA-34-04

Fecha de autorización

11/11/2004

Fecha de vencimiento

11/11/2006

 

NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

NOM-111-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.

NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

NOM-114-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Salmonella en alimentos.

NOM-115-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.

NOM-130-SSA1-1995, Bienes y servicios. Alimentos envasados en recipientes de cierre hermético y sometidos a tratamiento térmico. Disposiciones y especificaciones sanitarias.

NOM-143-SSA1-1995, Bienes y servicios. Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.


Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico



Método para la cuenta de mohos y levaduras en alimentos.



Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.



Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.



Método para la determinación de Salmonella en alimentos.



Método para la determinación de Staphylococcus aureus en alimentos.



Apéndice normativo B. Método de prueba para el análisis microbiológico de alimentos envasados herméticamente. Esterilizados comercialmente.




Método de prueba microbiológico para alimentos. Determinación de Listeria monocytogenes.

 

47. Laboratorio de Control Industrial, S.A. de C.V.

Responsable

Lic. Carlos Moreno Rivas

Dirección

Viveros de la Cascada 87, Local, Col. Viveros de la Loma, C.P. 54080

Tlalnepantla, Estado de México.

Tel. 53 62 43 39

Fax 53 65 45 92

Autorización

TA-36-04

Fecha de autorización

10/12/2004

Fecha de vencimiento

10/12/2006

NOM-015/1-SCFI/SSA-1994, Seguridad e información comercial en juguetes. Seguridad de juguetes y artículos escolares. Límites de biodisponibilidad de metales en artículos recubiertos con pinturas y tintas.

 

Determinación de metales pesados Sb, As, Ba, Cd, Cr, Pb, Hg y Se.

Relación de unidades clínicas y analíticas terceros autorizados para la intercambiabilidad de medicamentos

Razón Social

Alcance

1.- Asociación Mexicana para la Investigación Clínica, A.C.

Responsable

Dra. Rosalba Alonso Campero

Dirección

Cumbres 107, Col. Ciudad de los Niños, C.P. 42090, Pachuca Hidalgo.

Tel. 01- 771-71-443-77

Fax 01- 771-71-442-99

Fecha de autorización

10/09/2003

Fecha de vencimiento

10/09/2005

Unidad clínica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

 

2.- Biophade, S.C.

Responsable

QFB. Carlos Santander Hernández.

Dirección

Plan de Muyuguarda 313-3, Col. La Cebada San Lorenzo, C.P. 16040, Xochimilco, D.F.

Tel. 55 55 01 29

Autorización

TA-14-04

Fecha de autorización

13/05/2004

Fecha de vencimiento

13/05/2006

Unidad analítica para realizar estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

3.- Centro de Estudios Biofarmacéuticos, S.C.

Responsable

QFB. Miriam del Carmen Carrasco Portugal.

Dirección

Guadalupe I. Ramírez 715, Col. Tepepan, C.P. 16020, Xochimilco D.F.

Tel. 54 89 01 88

Fecha de autorización

31/01/2002

Fecha de vencimiento *

Unidad analítica para estudios de bioequivalencia y biodisponibilidad.

4.- Centro A.F. de Estudios Tecnológicos, S.A.

Responsable

QFB. María del Consuelo Pérez Mora

Dirección

Nicolás San Juan 1024, Col. Del Valle, C.P. 03100, B. Juárez, D.F.

Tel. 54-88-70-00

Fax 55-75-17-13

Autorización

TA-06-03

Fecha de autorización

16/07/2003

Fecha de vencimiento

16/07/2005

Unidad analítica para estudios de perfil de disolución, bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

5.- Centro de Investigación Farmacológica y Biotecnológica, S.A. de C.V.

Responsable

Dr. Jorge Luis Poo Ramírez

Dirección:

Puente de Piedra 150, Col. Toriello Guerra, C.P. 14050, Tlalpan, D.F.

Tels. 54-47-13-69, 54-47-13-71

Fax 54-47-13-70

Fecha de autorización

5/11/2002

Fecha de vencimiento *

Unidad clínica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

6.- Clínica de Enfermedades Crónicas y de Procedimientos Especiales, S.C.

Responsable

Méd. Cir. y Partero Jaime Carranza Madrigal

Dirección

Miguel de Guevara 101, Col. Mirador del Punhuato, C.P. 58249, Morelia, Mich.

Tel. 01 (443)-323-28-28

Autorización

TA-21-04

Fecha de autorización

12/08/2004

Fecha de vencimiento

12/08/2006

Unidad clínica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

7.- Departamento de Farmacología y Toxicología de la Facultad de Medicina de la U.A .N.L.

Responsable

Méd. Cir. y Partero Alfredo Piñeyro López.

Dirección

Av. Gonzalitos número 235 Nte., Col. Mitras Centro, C.P. 64460, Monterrey, Nuevo León.

Tel. 01 (818) 3 48 51 47

Fax. 3 48 77 63

Autorización

TA-04-04

Fecha de autorización

23/02/2004

Fecha de vencimiento:

23/02/2006

Unidad clínica y analítica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

 

8.- Departamento de Farmacología, Laboratorio de Farmacocinética, Facultad de Medicina UNAM.

Responsable

M. en C. Luis Jesús García Aguirre.

Dirección

Circuito Interior S/N Edificio de Investigaciones 6o. piso. Facultad de Medicina. Ciudad Universitaria, C.P. 04510, Coyoacán. D.F.

Tel. 56 23 21 67

Fax 56 16 14 89

Fecha de autorización

31/05/2002

Fecha de vencimiento *

Unidad analítica para estudios de perfil de disolución, bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

9.- Facultad de Química UNAM Laboratorio 112 y 113.

Responsable

QFB. Inés Fuentes Noriega.

Dirección

Ciudad Universitaria S/N, C.P. 04510, Coyoacán, D.F.

Tel. 56 22 52 82

Fax 56 22 53 29

Autorización

TA-27-04

Fecha de autorización

9/09/2004

Fecha de vencimiento

9/09/2006

Unidad analítica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

10.- ICT Mexicana, S.A. de C.V. Asociación en Participación Contrato No. 1

Responsable

QFB. Marcos Gil Rodríguez Lezama.

Dirección

Cafetal No. 60, Col. Granjas México, C.P. 08400, Iztacalco, D.F.

Tel. 56 50 06 00

Autorización

TA-16-04

Fecha de autorización

10/06/2004

Fecha de vencimiento

10/06/2006

Unidad analítica para realizar estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad

11.- OPD Hospital Civil de Guadalajara “Dr. Juan I. Menchaca”.

Responsable

Dr. Leobardo Alcalá Padilla.

Dirección

Salvador Quevedo y Zubieta No. 750. Col. Independencia, C.P. 44340, Guadalajara Jalisco.

Tel. 01 (333) 6 13 04 34

Fax 6 17 71 77

Fecha de autorización

10/09/2001

Fecha de vencimiento *

Unidad clínica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

12.- Lambda Científica, S.A. de C.V.

Responsable

QFB. José Luis Ibarmea Avila.

Dirección

Municipio Libre No. 160, Col. Portales, C.P. 03300, Benito Juárez D.F.

Tels. 56 04 94 29/56 04 93 78

Fax 56 05 17 44

Autorización

TA-33-04

Fecha de autorización

11/11/2004

Fecha de vencimiento

11/11/2006

Unidad analítica para estudios de perfiles de disolución.

13.- Laboratorio de Investigación y Desarrollo Farmacéutico.
U de G

Responsable

QFB. Héctor Manuel González Martínez.

Dirección

Blvd. Marcelino García Barragán No. 1451, Col. Olímpica, C.P. 44840, Guadalajara, Jalisco.

Tel. 01 (333) 6 19 08 32

Autorización

TA-13-04

Fecha de autorización

15/04/2004

Fecha de vencimiento

15/04/2006

Unidad analítica para realizar estudios de perfil de disolución y bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

14.- Laboratorio de Control ARJ, S.A. de C.V.

Responsable

QFB. Marcos Gil Rodríguez. Lezama

Dirección

Cafetal No. 60, Col. Granjas México, C.P. 08400, Iztacalco, D.F.

Tel. 56 50 06 00

Fax 56 48 46 54

Autorización

TA-20-03

Fecha de autorización

1/12/2003

Fecha de vencimiento

01/12/2005

Unidad analítica tercero autorizado para realizar estudios de perfiles de disolución.

15.- Nysco de México, S.A. de C.V.

Responsable

QFB. Ma. de Lourdes Isabel Domínguez Suárez

Dirección

Calz. Ermita Iztapalapa No. 436-B, Col. Mexicaltzingo, C.P. 09080, Iztapalapa, D.F.

Tel. 56 70 24 14

Autorización

TA-21-03

Fecha de autorización

1/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

Unidad analítica tercero autorizado para realizar estudios de perfiles de disolución.

16.- Unidad de Farmacología Clínica Facultad de Medicina UNAM Hospital Español.

Responsable

Dr. Fermín Ignacio Antonio Valenzuela Gómez Gallardo.

Dirección

Av. Ejército Nacional No. 613, Sala 19, Col. Granada, C.P. 11560, Miguel Hidalgo, D.F.

Tel. 56 50 06 00

Fax 56 50 05 80

Fecha de autorización

24/06/2002

Fecha de vencimiento *

Unidad clínica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

17.- Servicios de Investigación de Farmacología Clínica- Hospital General de México

Responsable

Dr. Adolfo Fernández de los Santos

Dirección

Dr. Balmis No. 148, Col. Doctores

C.P. 06726, México, D.F.

Tels. 59 99 61 33/10 35 06 24

Fecha de autorización

13/02/2001

Fecha de vencimiento *

Unidad clínica y analítica para estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

18.- Laboratorio ICT Mexicana, S.A. de C.V. Asociación en Participación Contrato No. 3.

Responsable

QFB. José Manuel Cárdenas Gutiérrez

Dirección

Av. Observatorio No. 330, Col. América, Miguel Hidalgo. C.P. 11820, México, D.F.

Tels. 26 52 12 92/56 03 51 02

Fax 56 03 54 96

Autorización

TA-22-03

Fecha de autorización

01/12/2003

Fecha de vencimiento

1/12/2005

Unidad clínica tercero autorizado para realizar estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad

19.- Centro de Investigación Farmacológica y Biotecnológica, S.A. de C.V.

Responsable

Dr. Jorge Luis Poo Ramírez

Dirección

Puente de Piedra No. 150, Col. Toriello Guerra, C.P. 14050, Tlalpan, México, D.F.

Tels. 52 55 54 24/52 55 7281

Fax 52 55 54 47/52 55 1370

Autorización:

TA-23-03

Fecha de autorización

8/12/2003

Fecha de vencimiento

8/12/2005

Unidad analítica para realizar estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

 

20. Policlínicas Millenium, S.A. de C.V.

Responsable

Dra. Piedad Espinosa Hernández

Dirección

Juan Alvarez No. 3

Col. Barrio San Miguel

Delegación Iztapalapa

09360, México, D.F.

Tels. 56 85 73 73

       56 85 78 65

Autorización

TA-10-04

Fecha de autorización

15/04/2004

Fecha de vencimiento

15/04/2006

Unidad clínica y analítica para realizar estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

 

21. Qually Corporación, S.A. de C.V.

Responsable

QFB. Amparo Charvel Gaos

Dirección

Calle 3 No. 47, Int. G7, PB

Col. Alce Blanco

53370, Naucalpan, Edo. de México

Tel. 55 76 42 42

Autorización

TA-18-04

Fecha de autorización

10/06/2004

Fecha de vencimiento

10/06/2006

Unidad analítica para realizar estudios de perfiles de disolución y bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

 

22. Instituto de Investigación Clínica de Occidente, S.A. de C.V.

Responsable

Dra. Adriana Galavíz Muro

Dirección

Río Suchiate No. 1139

Col. Olímpica

C.P. 44430, Guadalajara, Jalisco

Tel. 01 33 36 50 37 45

Autorización

TA-28-04

Fecha de autorización

9/09/2004

Fecha de vencimiento

9/09/2006

Unidad clínica para realizar estudios de bioequivalencia y/o biodisponibilidad.

23. Investigación Farmacológica y Biofarmacéutica, S.A. de C.V.

Director General

Dr. Fermín Ignacio Antonio Valenzuela Gómez Gallardo

Dirección

Periférico Sur No. 4927

Col. Arenal Tepepan

C.P.14610, México, D.F.

Tel. 54 89 74 32/56 53 59 63

Autorización

TA-32-04

Fecha de autorización

11/11/2004

Fecha de vencimiento

11/11/2006

Unidad clínica para realizar estudios de biodisponibilidad y/o bioequivalencia.

* Vigente hasta la resolución del trámite.

Fecha de última actualización: 31 de diciembre de 2004.

México, D.F., a 11 de enero de 2005.- El Comisionado Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Ernesto Enríquez Rubio.- Rúbrica.

Fecha de Publicación : 7 de marzo de 2005